Konsumsi Energi, Protein, Zat Besi Dan Pengetahuan Terhadap Kejadian Kekurangan Energi Kronik (Kek) Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Labuan

Menurut World Health Organization (WHO) sembilan negara di Afrika memiliki tingkat prevalensi masalah KEK di atas 15%, dan ibu yang memiliki berat badan kurang melebihi 20%. Sulawesi Tengah memiliki prevalensi KEK pada tahun 2018 sebesar 22,7%. Berdasarkan data Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah, Kabupaten Donggala pada tahun 2021 menduduki peringkat ketiga dengan jumlah kasus KEK tertinggi pada ibu hamil hingga 20,1%. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan konsumsi energi, protein, zat besi, dan pengetahuan terhadap kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Labuan. Desain penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan analitik dengan rancangan penelitian menggunakan desain studi cross sectional. Populasi yang digunakan sebanyak 348 orang dengan sampel sebesar 44 orang, dengan teknik pengambilan sampel cluster sampling. Instrumen penelitian adalah food recall, Semi Quantitatif-Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), dan kuesioner pengetahuan mengenai KEK. Analisis data yang digunakan adalah univariat, bivariat dan multivariat. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan konsumsi energi, protein, zat besi, dan pengetahuan dengan kejadian KEK pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Labuan. Asupan responden yang kurang dari kebutuhan, porsi makan yang sedikit dan menu makanan yang diperoleh saat recsll 2x24 jam kurang beragam mengakibatkan banyaknya responden yang mengalami KEK. Hal ini didukung oleh pengetahuan responden yang sangat kurang mengenai KEK. Saran bagi Puskesmas Labuan dapat dijadikan bahan informasi terkait program penanggulangan masalah gizi pada ibu hamil sehingga dapat mengurangi risiko KEK